夜色深沉,浪涛低吟。
广袤无垠的北太平洋深处万籁俱寂。
唯有东野朔的渔船上灯火通明,一派忙碌火热。
鲣鱼属于深海鱼种,出水后,几分钟之内就会死亡。
所以需要争分夺秒的放血宰杀处理,然后冰鲜保存。
丝毫耽误不得。
此时工人们便已经纷纷忙碌起来。
这艘渔船荷载百吨,常规配置十五至二十名船工。
如今为了提前储备培养新人,人员大幅超编,近乎满员的两倍,船上足足有三十余人。
一众船员里,老练熟手仅有十几位,余下全是新人。
眼下每一位熟手各带一名新人,贴身指点,手把手示范。
细致耐心地传授全部鱼获处理手艺。
倾囊相授。
东野朔看着这番火热场景,有些手痒,索性也操起一把鱼刀,加入了进去。
他随手捉过一条体长超过半米的肥硕鲣鱼,眼神一凛,手腕一抖,锋利的刀尖精准刺入了鱼腮部深处的心脏大动脉,干净利落地切断血管。
紧接着又在鱼尾处顺势补上一刀。
这是为了让鲣鱼在短时间内快速失血。
若放血不尽,残留的血液会在鱼肉内氧化,导致肉质发黑发酸,会让这条鱼的品质和价值大打折扣。
紧接着,他麻利地抠除鱼鳃,刀刃沿着鱼腹中划开一道口子,探手进去,将里面的内脏黑膜等物全部掏出。
最后,他将处理干净的鲣鱼丢给一旁打下手的新人,示意其冲洗干净,入舱存放。
整个过程行云流水,不过短短数十秒,尽显老辣功底。
任谁看了,都会以为这是个浸淫此道多年的老手。
实际上,东野朔满打满算,亲手处理鲣鱼的次数屈指可数。
之所以能如此举重若轻,甚至比那些干了多年的熟手还要精准利落,全赖于他天赋异禀,出类拔萃……
……
甲板上热火朝天,鱼获从围网中不断捞起,经分拣处理后入舱。
不多时,另外两艘船也加入了捕捞,进度明显加快。
约莫一个小时后,整副围网内的鱼获已被清空,众人终于松了口气。
此次整体捕捞量并不算太大,也就百来吨的样子。
折合二十万斤。
但其中鲣鱼就占了一大半。
相比许多鱼种可直接入舱,鲣鱼的处理工作量极大。
一番紧张忙碌下来,工人们的体力几乎耗尽,个个累得不轻。
这时候,其他五艘船的第二轮拖网作业刚刚结束,也正在起鱼。
小松五郎在无线电中询问东野朔收获如何,以及后续安排。
眼下已经午夜时分了。
也该休息了。
东野朔简单告知了一下这边的喜人战果。随后,让他自行安排。
因为他自己要带着这三艘船返航回港了。
没错,眼下这三艘船总载重量是两百吨出头。
刚刚围网作业捕上来一百吨出头。
先前的一次拖网,也捕到几十吨。
总共加起来,已经快一百五十吨了。
虽然距离满载还差不少。
但也差不太多。
而眼下工人们都已经疲惫,再加上时间太晚了,肯定是不能再继续作业。
若不返航,非要凑满船舱,就得等到明日上午再拖一网,处理完估计就到了中午甚至下午。
与其在海上耗费这大半天,不如趁早返航,这样还能保证这批鲣鱼的新鲜度。
权衡利弊,东野朔果断下达了返航指令。
才出来了一天,就要回去。
这种情况属实少见。
可在东野朔这里也不是一回两回了。
大家也都习惯了。
小松五郎在无线电里恭贺了一番,语气里满是艳羡。
他那边的收成,看样子还得再耗上一两天才能返航。
指一下达,三艘渔船瞬间沸腾。
原本还瘫坐在甲板上的工人们像是被注入了活力,纷纷起身收拾,脸上洋溢着喜悦与轻松。
黑夜中,三艘渔船调转船头,螺旋桨卷起雪白的浪花,在海面上划出三道有力的弧线,船头直指归途。
第二天下午,经过十几个小时的航行。
终于,东野朔的三艘船回到了根室港,
此时下午两三点钟,午后的阳光慵懒而炽烈,细细密密地铺洒在港湾。
空气里浮动着咸腥气息。
渔港码头这会儿不忙,人影稀疏,渔船大多还在海上捕鱼,栈桥也显得空旷。
靠港后, 东野朔下了船,来到横田水产。
横田这老小子正在睡午觉呢。
东野朔将其唤醒。
横田还有些迷糊:
“东野君?你怎么在这儿,你不是昨天刚出海吗?”
“是啊,已经回来了。横田大叔,快点起来收鱼了!”
横田一听这话,瞬间不困了。
他立刻起身,往外面看去。
看到门口不远处的泊位,只停着三艘船,他还疑惑呢,“怎么只有三艘?东野君,其余那些船呢?”
“先回来三艘。昨晚捕获了几十吨鲣鱼,怕影响鲜度,便提前回来了。没等那几艘。”
“吆西!东野君的运道真是没的说。几十吨鲣鱼,又能赚不少。唉,又便宜中村那家伙了。”
鲣鱼勉强称得上是金枪鱼。
可以做成最低档次的金枪鱼罐头,内销,或者出口海外。
所以,这批货没横田的份。
这让他十分的失落。
感觉自己在东野君这儿,存在感是越来越稀薄了。
好处全让中村那家伙给占了。
真是……既生我横田,何生他中村啊!
章节错误,点此报送,报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。